"กินไขมันผอมได้ไม่กลัวอ้วน"
   29 ก.พ. 2559 11:03 น.       เปิดอ่าน 261       แสดงความคิดเห็น   

 

ไขมันเป็นสารอาหารที่มีชื่อเสียงไม่ค่อยจะดีนัก...แต่ไขมันในอาหารกับไขมันที่พอกอยู่บนตัวคุณนั้นแตกต่างกันนะคะ และอย่าคิดจะลดน้ำหนักด้วยการเลิกรากับไขมันอย่างถาวรโดยเด็ดขาด “เพราะการบริโภคไขมันจากแหล่งที่ดีในปริมาณที่เหมาะสม ไม่เพียงจะรู้สึกว่าร่างกายแข็งแรงปลอดภัยแต่ยังช่วยรีดน้ำหนักส่วนเกินออกไปได้อีกด้วย...คุณอ่านไม่ผิดหรอกค่ะ คอนเฟิร์ม!”

 

แล้วปริมาณเท่าไหร่กันล่ะที่คุณควรกิน? ถึงจะเป็นไขมันดีแต่ก็ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ...เรามีคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญมาบอก 20-30 เปอร์เซนต์ของพลังงานที่ควรได้รับต่อวันควรมาจากไขมัน “โดยได้รับจากไขมันอิ่มตัวไม่เกิน 10% คิดเป็น 7,520 กิโลจูล หรือ 40-60 กรัม” ทำตามคำแนะนำนี้ควบคู่กับการควบคุมปริมาณไขมัน น้ำหนักลด หุ่นเพรียวอยู่ไม่ไกลเกินเอื้อม

 

1. ไขมันอิ่มตัว >>> เป็นที่รู้กันดีว่าไขมันชนิดนี้เป็นวายร้ายในบรรดาไขมันทั้งหมด แต่การวิจัยชิ้นใหม่พบว่าไขมันอิ่มตัวเผาผลาญเร็วกว่าสารอาหารชนิดอื่นๆ เพราะฉะนั้นมันจะไม่สะสมตามร่างกาย

กินแค่นี้แล้วเวิร์ก

1) เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ (ไขมัน 12 กรัม 426 กิโลจูล)

2) น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ (ไขมัน 14 กรัม 489 กิโลจูล)

3) นม 240 มิลลิลิตร (ไขมัน 5 กรัม 510 กิโลจูล)

4) เนื้อวัวบดปรุงสุกไม่ติดมัน 85% (ไขมัน 13 กรัม 886 กิโลจูล)

หากไขมันแปรสภาพเป็นของแข็งในอุณภูมิห้องเจ้าก้อนนั้นคือไขมันอิ่มตัว

 

2. ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว >>> (Monounsaturated Fatty Acids หรือ MUFAs) ช่วยให้น้ำตาลในเลือดคงที่...สาว ๆ ที่บริโภคไขมันกลุ่มนี้ มั่นใจได้เลยว่าคลอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีจะไม่เพิ่มขึ้นในเลือดแน่ ๆ

กินแค่นี้แล้วเวิร์ก

1) อโวคาโด (ไขมัน 7 กรัม 334 กิโลจูล)

2) มะกอกเขียวขนาดใหญ่ 10 ลูก (ไขมัน 4 กรัม 167 กิโลจูล)

3) เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ (ไขมัน 8 กรัม 393 กิโลจูล)

 

3. ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงช้อน>>> (Polyunsaturated Fatty Acids หรือ PUFAs) ที่มักพบในเมล็ดพืช ไขมันกลุ่มนี้เมื่ออยู่ในอุณหภูมิห้องจะอยู่ในรูปของเหลว PUFAs ช่วยลดความเสี่ยงโรคเบาหวานและโรคหัวใจ โดยการลดระดับคลอเลสเตอรอลได้

กินแค่นี้แล้วเวิร์ก

1) น้ำมันข้าวโพด น้ำมันทานตะวัน น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันเมล็ดฝ้าย น้ำมันถั่วลิสง หรือน้ำมันถั่วชนิดอื่น ๆ 1 ช้อนโต๊ะ (ไขมัน 14 กรัม 520 กิโลจูล)

2) เมล็ดทานตะวันอบแห้ง 30 กรัม (ไขมัน 14 กรัม 690 กิโลจูล)

 

4. กรดไขมันโอเมก้า 3 >>> น้ำมันปลาช่วยต่อต้านการติดเชื้อได้ เราย้ำนักย้ำหนาว่าโอเมก้า 3 มีประโยชน์ต่อหัวใจของคุณ กินปลาแซลมอน 3 ครั้ง/สัปดาห์ คุณจะได้รับโอเมก้า 3 ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงสุดในการปกป้องหัวใจ

กินแค่นี้แล้วเวิร์ก

1) แซลมอนปรุงสุก 85 กรัม (ไขมัน 4 กรัม 476 กิโลจูล)

2) ซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมัน 100 กรัม (ไขมัน 11 กรัม 800 กิโลจูล)

3) ถั่ววอลนัต 30 กรัม ประมาณ 14 ชิ้น (ไขมัน 18 กรัม 773 กิโลจูล)

 

5. กรดไขมันโอเมก้า 6 >>> ช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินจากอาหารได้มากขึ้นและช่วยลดความเสี่ยงเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ คุณควรกินโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ในสัดส่วน 1:1 ไม่อย่างนั้นร่างกายเราจะเผาผลาญโอเมก้า 6 ซึ่งให้ผลเสียต่อร่างกาย

กินแค่นี้แล้วเวิร์ก

1) เนยมาร์การีน 1 ช้อนโต๊ะ (ไขมัน 11 กรัม 422 กิโลจูล)

2) น้ำสลัดซีซาร์ 2 ช้อนโต๊ะ (ไขมัน 17 กรัม 680 กิโลจูล)

3) เนยถั่วอัลมอนด์ (ไขมัน 9 กรัม 410 กิโลจูล)

ที่มา Women’s Health, December 2012

และติดตามข่าวสารเกี่ยวกับ never-age ใน Facebook ของเราได้ที่ 

และ IG : http://instagram.com/neveragedotcom

 

 

แสดงความคิดเห็น
ชื่อ
ความคิดเห็น
กรอกตัวเลข

ชื่อผู้ใช้
รหัสผ่าน
โปรแกรมคำนวณ
© 2008 NEVER-AGE.COM ALL RIGHTS RESERVED.